Bäckerei Toifl – seit 50 Jahren ein Traditions- und Familienbetrieb; seit 1999 lizensiert als die einzige Demeter Bäckerei in Pforzheim, die den strengen Richtlinien des Demeter Bundes standhält; durch Kunden und Kundinnen im Feinschmecker Magazin ausgezeichnet!

1964 legte Emmerich Toifl Senjor seinen Meisterbrief ab und eröffnete 1969 in der Brötzinger Fußgängerzone die erste Bäckerei Toifl.
1991 erfolgte der Umzug der Bäckerei in die Pforzheimer Nordstadt und wurde 2001 von seinem Sohn Emmerich Toifl Junior und dessen Frau Sabine Toifl übernommen, beide tragen den Meistertitel.

Als Handwerksbetrieb ist es uns ein großes Anliegen unsere Fertigkeiten und Kenntnisse an die folgende Generation weiterzugeben. Deshalb bilden wir jedes Jahr junge Menschen aus.

Aus Überzeugung basieren all unsere Produkte im Meisterbetrieb auf echter Handarbeit, werden fachmännisch geknetet und nach reichlicher Zeit des Reifens als herrlich duftendes Brot ausgebacken.
Wir legen großen Wert auf höchste Qualität und verwenden daher nur ausgewählte, hochwertige Rohstoffe und produzieren unsere Produkte ohne jegliche Zusatzstoffe nach eigenen Rezepturen. All unser Getreide und unser Mehl beziehen wir von regionalen Zulieferern und leisten daher einen wichtigen Beitrag zum Natur- und Umweltschutz.
Unser demeter Korn wird in eigenen Mühlen von seiner Hülle getrennt und schonend vermahlen.

Was ist eigentlich Demeter?

Der Demeter e.V. ist der älteste Bioverband in Deutschland. Aufgrund der lebendigen Kreislaufwirtschaft gilt die Demeter-Landwirtschaft als nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung und geht weit über die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinaus.

Aber der Mensch lebt nicht nur allein vom Brot. Daher bieten wir unseren Kunden und Kundinnen ein reichliches Sortiment an Brötchen, Süßen Stückchen, Kuchen, Nudeln aus eigener Herstellung und saisonalen Produkten wie Panini, Zwiebelkuchen, Christstollen, Früchtebrot und leckerem traditionellen Weihnachtsgebäck.

Auch für Kunden und Kundinnen mit Lebensmittelallergien wie Roggen-, Weizen-, Gluten- oder Lactoseunverträglichkeit haben wir das richtige Produkt im Sortiment und können Sie gerne beraten.

Überzeugen Sie sich selbst!

Was ist eigentlich Demeter?

Der Demeter e.V. ist der älteste Bioverband in Deutschland. Aufgrund der lebendigen Kreislaufwirtschaft gilt die Demeter-Landwirtschaft als nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung und geht weit über die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinaus.

Demeter-Vollkornbrote in der Traditionsbäckerei – 2x in Pforzheim

Besuchen Sie eine unserer gemütlichen Filialen. Genießen Sie bei einer Tasse Kaffee unsere köstlichen Backwaren oder Kuchen mit den besten regionalen Zutaten. Stärken Sie sich auf der Durchreise oder nach einem Ausflug.

Hauptgeschäft

Hohenstaufenstraße 1
75177 Pforzheim
Telefon 07231 441190

Montag - Freitag
6.15 - 18.00 Uhr
Samstag
6.15 - 13.00 Uhr

Filiale

Westl-Karlfriedrichstraße 261
75172 Pforzheim
Telefon 07231 9387278

Mo. - Fr. 06.30 - 13.00 Uhr
             15.00 - 18.00 Uhr
Sa.          6.15 - 12.30 Uhr
Mittwochmittag geschlossen

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